一、五行与五味的奇妙关联
我们老先人留住的明智里，五行不仅和当然万物讨论，还和我们每天尝到的滋味牢牢连在一说念。“润下作咸，炎上作苦，辱骂作酸，从革作辛，稼穑作甘” 这短短二十个字，就把五行和五味的干系说透了。这里的 “作” 不错结识为 “对应”“产生”，也便是说，每种五行齐有它对应的滋味，这背后藏着古东说念主对当然章程的久了不雅察。
二、润下作咸：水行对应咸味
先看 “润下作咸”。“润下” 说的是水的脾性 —— 水老是往低处流，能滋补万物，性子艳丽向下。而 “咸” 味呢，我们最熟悉的便是盐的滋味，海水是咸的，好多地下水也带着咸味。
为啥水对应咸？你想啊，我们生存中，盐能让食品更有滋味，还能退换体内的水分均衡，就像水在当然界中退换万物的湿润进程雷同。况兼，咸味的东西往往有 “浸透”“软坚” 的特色，比如用盐水腌菜能让菜保存更久，这和水的浸透脾性很像。是以古东说念主就把水行和咸味讨论在了一说念，认为水的脾性和会过咸味体现出来。
三、炎上作苦：火行对应苦味
再来说 “炎上作苦”。“炎上” 是火的典型特征 —— 火老是进取废弃，热烈亮堂，能带来谦和和光明，但也容易彭胀。而 “苦” 味，像黄连、苦瓜这些，尝起来苦苦的，让东说念主印象久了。
火为啥对应苦？
从性质上看，苦味的东西往往有 “清热”“泻火” 的作用，比如夏天耐劳瓜能让东说念主嗅觉凉快些，就像火太旺时需要降温雷同。况兼，火是热烈进取的，苦味也频频给东说念主一种强烈的、直击味蕾的嗅觉，和火的冲击力有点像。古东说念主发现，好多废弃后的东西，比如烧焦的草木，尝起来也带着苦味，这也让火和苦的关联更紧密了。
四、辱骂作酸：木行对应酸味
“辱骂作酸” 里的 “辱骂”，说的是树木的孕育状况 —— 树干能障碍也能伸直，枝杈舒展蔓延，充满欲望。而 “酸” 味，像梅子、醋这些，酸酸的，能让东说念主分泌唾液。
木和酸的干系也很故意思。树木在孕育经过中，结出的果实好多在未纯属时齐是酸的，比如青苹果、青梅。况兼，酸味有 “拘谨”“生发” 的特色，就像树木冬天落叶拘谨，春天又发芽孕育雷同。另外，酸味还能促进消化，匡助肉体 “舒展”，这和木的 “辱骂” 所体现的孕育、舒展脾性相呼应，是以木行对应酸味也就不难结识了。
五、从革作辛：金行对应辛味
“从革作辛” 中的 “从革”，说的是金属的脾性 —— 金属不错被铸造、改动步地（从革），既坚忍又有延展性，还能用来切割、砥砺。而 “辛” 味，便是我们常说的辣味、刺激性滋味，像生姜、辣椒、花椒这些，吃起来辣辣的，有点刺激。
金为啥对应辛？金属的切割、砥砺是一种 “冲破”“发散” 的力量，而辛味也有 “发散”“行气” 的作用，比如吃点辣椒会让东说念主周身发烧、出汗，就像一股力量在体内扩散。况兼，金属给东说念主的嗅觉是激烈、显明的，辛味带来的刺激感也很强烈显明，这两种脾性相互呼应，是以金行对应辛味。
六、稼穑作甘：土行对应甘味
临了是 “稼穑作甘”。“稼穑” 指的是农作物的教诲和收货，是地皮的功劳 —— 地皮孕育万物，让庄稼孕育，提供食粮。而 “甘” 味，便是甜味，像白糖、蜂蜜、纯属的瓜果，甜甜的，让东说念主以为雅瞻念。
土和甘的讨论最径直不外了。地皮里长出的庄稼，比如稻米、小麦，加工后滋味是甘甜的；好多果实纯属后也会变甜，这些齐是地皮的馈送。况兼，甘味有 “滋养”“补益” 的作用，就像地皮能滋养万物孕育雷同。甜味能给东说念主带来愉悦感，让东说念主以为谦和结识，这也和地皮给东说念主的安闲、包容的嗅觉很像，是以土行对应甘味是再顺应不外了。
七、归来：五行五味，藏着生存的明智
这样一看，“润下作咸，炎上作苦，辱骂作酸，从革作辛，稼穑作甘” 其实是古东说念主从生存中归来出来的章程。五行代表着当然界的五种基本力量，五味则是我们对食品滋味的径直感受，它们之间的对应，体现了古东说念主 “天东说念主合一” 的念念想 —— 当然界的章程和东说念主体的感受、生存的细节是重叠的。
结识了这些开云体育(中国)官方网站，我们再回味食品的滋味时，简略会多一份对当然的感悟：每一种滋味，齐藏着五行的密码，也藏着老先人对生存的细巧不雅察和明智归来。
