金山云听
《金山云听》
第115期：
《看书与喝茶》（二）
作家：罗林衡
音频录制 | 余丹
南川融媒体中心主捏东谈主
《看书与喝茶》（二）
喝茶
打小家景难过，茶仅仅解渴的器用。背柴、割猪草、放牛总结，口渴难耐，端起大茶盅，一通海饮，口里打着饱嗝，畅快极了。茶叶多是山上自采的老荫茶。老荫茶是高峻乔木，叶片雄厚，茶汤暗红清澈，甜香中略带一点苦涩。却极能解渴，灌进肚里，唇齿间却有着不去的回甘。
张开剩余66%在故地还有喝油茶的俗例。采山上的土产货茶，熬制成琥珀色茶羹，用时取茶羹猪油炒香，加沸水煮开油茶即成。饭后，上坡前，一碗俨俨的油茶下肚，一整晌齐有的是劲头。有条目的可加腊肉丁、花生碎，致使面条，米粉，满满一碗干货。“面子不过素打扮，厚味不过茶泡饭。”儿时下学，肚子饿得咕咕叫，舀一碗父母留在灶头上的茶汤，泡上冷饭，好意思味绝顶。
当今可爱喝茶，是和可爱上看书分不开的。阴凉的夜晚，屋里的灯亮堂着，拿一册书，靠在茶几边，听烧壶里的水美妙地响着。不须臾就看见蒸汽夹着暖意溢了出来，直到看着那透明表示的茶汤滤往玻璃杯里，暖意就已盈满了所有房子，啄一口，满身齐启动绝交了。
茶，算是一个小的喜爱，离陶醉很远。喝茶，有安静舒神的心得，能清净地看一阵子书，就妥，莫得瞎功夫去在乎茶叶的质料。南川本即是产茶之地，金山红、金佛玉翠、白茶，或农户好处地农家茶，齐能喝得兴味盎然。茶具呢，用的寻常茶盘盖碗茶盅之类。对我方陶然处很少，虚荣心未几，倒是我的小数舒适。虽然，淌若有条目，喝茶的东谈主庄重茶案茶具也未曾不成。养眼的茶具自己亦然梗概因好意思瞻念而怡情的，仅仅少去刻意为好，不然即是添赘了。失了轻视，也就失了意思意思，而意思意思是迫切的。
喝出茶的滋味，才是喝茶的压根。那么，茶的滋味又是什么呢？应该即是安详。安详的东谈主喝茶，或者是喝出安详来，那叫喝茶。安详又是什么呢？不过乎是身心无碍。忽然懂得汪曾祺先生说的“文气”，原即是喝茶这般——既有《陶庵梦忆》的追究，又存估客炊火，东谈主世清欢。
喝茶即是喝茶，因喝茶而得回“或然的倏得闲逸”，一经很合算了。
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